在梅多克产区的西部内陆区域，存在着一个名为里斯特哈克的地方，这里的海拔最高达44米，是梅多克地势最为显著的一处，因此它被誉为“梅多克之脊”。这里的地质主要由石灰岩和粘土构成，使得梅洛葡萄的种植比例远高于赤霞珠。其葡萄园被松林所环绕，有效抵御了大风侵袭，而适宜的微气候也促进了葡萄生长的缓慢与有序。
尽管里斯特哈克同样以不同比例配制赤霞珠和梅洛出产葡萄酒，但由于缺乏一级庄的地位，它相较于波亚克这样的知名一级庄而言，名声不及。然而，这也使得这里的葡萄酒价格通常低于同等质量标准下的波亚克或其他地区葡萄酒，一分钱值一分货，从而提升了性价比。著名酒庄如克拉克（Chateau Clarke）和福卡（Chateau Fourcas-Borie）就位于此。
里斯特哈克出的这款深色佳酿，其香气复杂且令人垂涎，其中融合了红色水果、黑色水果、甘草以及柔和香料味道，有时甚至带有一丝皮革调子，口感清新而平衡，体积丰满且充满力量，无疑是陈酿佳酿。这种混合赤霞珠与梅洛，以及偶尔加入少量长相思，为佳酿增添了一抹果香与香料调子，让人难忘。
值得注意的是，该地区并没有列级酒庄，在2003年前曾有27家中级酒庄，但随后数量减少至20家，其生产占本区总产量的55%。因此，这些美妙之作常常会在标签上印注——Listrac-Medoc，以示其来历。
标签：
红酒知识
