西拉是一种葡萄，这种葡萄起源于法国的Rhône山谷，但它在全球多个葡萄酒产区都表现出色。然而，探讨关于葡萄酒时，事情变得更加复杂，因为“西拉”既可以指代一种特殊的葡萄，也可以指代使用这种葡萄制作的红酒。有时候，标签上并不会明确写下“西拉”，而是会根据产区来命名，如Côte-Rôtie、Hermitage或Cornas等北部Rhône地区的红酒通常主要由西拉酿造。这就需要我们对这些地区熟悉，以便识别出那些以这种著名品种为主导的大部分红酒。在其他地方，比如澳大利亚和南非，“设拉子”这个名字也很常见，它代表着那种典型的大胆和成熟风格的一款西拉。最后，即使一瓶标记为“Syrah”的红酒，其实可能也是混合酿造，只要符合当地法律规定，比如加州允许最大25%不含此品种的其他果蔬加入。不过，如果你谈论的是一种几乎全由Syrah酿造的红酒，那么人们通常理解你是在提到一种特定的品质和风味。
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