瓦莱塔奥斯塔：意大利西北部葡萄酒生产的重要地区
瓦莱塔奥斯塔产区，又称奥斯塔谷产区，位于意大利西北部，与法国和瑞士接壤。该地区是皮埃蒙特产区的东部和南边，其地理位置处于阿尔卑斯山脉的心脏地带，是所有意大利产区中面积最小的一个，仅有635公顷的葡萄园。
1985年，奥斯塔谷大区被认定为法定产区（DOC）。Valle d’Aosta DOC或Vallée d’Aoste DOC涵盖了该大区内所有优质葡萄酒。多拉巴尔泰河贯穿整个大区，从西北向东南流过，并在两岸形成了七个子产区，从上游到下游依次为Morgex et de La Salle和Enfer d’Arvier、Torrette、Nus和Chambave以及Arnad-Montjovet和Donnas。
瓦莱塔奥斯塔的地理环境使其拥有相对温暖的气候，同时受山脉保护，使得种植葡萄的地方数量极少。这使得它成为欧洲降雨量最低的地方同时也是意大利生产量最低的区域之一。土壤类型由岩石、砂砾以及半肥沃混合土构成。
从品种多样性来看，这是一个独特而丰富的地区。在白葡萄方面，有Prié Blanc、灰皮诺（Pinot Gris）、香巴韦莫斯卡托（Moscato di Chambave）、白皮诺（Pinot Blanc）以及霞多丽（Chardonnay）；红葡萄则包括小胭脂红（Petit Rouge）、黑皮诺（Pinot Noir）、内比奥罗（Nebbiolo）、Fumin、Cornalin和Vien de nus等。
尽管面积狭小，但瓦莱TAOSSTA的大部分葡萄酒质量较高。大约有278公顷属于法定产區级别。在2019年，该区域共采摘了336公顷的小麦田，总共产生16816百升，其中62%是红色，而38%是白色。此外，只有一款名为“Valle d’Aosta DOC”的唯一DOC级别产品，它覆盖了25个具体品种与颜色的不同类别。此外，由于出口很少，这些美味佳肴主要供当地消费者享用。
