里斯特哈克产区（Listrac），位于梅多克葡萄酒产区西部内陆区域，海拔最高达44米，是梅多克地势的天然脊梁，被誉为“梅多克之脊”。由于土壤主要由石灰岩和粘土组成，梅洛种植比例高于赤霞珠。这里的葡萄园被松林环绕，免受大风侵袭，并享有适宜的微气候，使得葡萄生长缓慢而规律。
与其他产酒村相似，里斯特哈克以不同比例的赤霞珠和梅洛酿造出独特口味的葡萄酒。不过，由于缺乏一级庄的地位，它们往往不如波亚克等一级庄汇聚而成名村那么知名，这使得这些葡萄酒价格相对较低，但性价比更高。著名酒庄包括了克拉克酒庄（Chateau Clarke）和福卡酒庄（Chateau Fourcas-Borie）。
里斯特哈克产出的葡萄酒以深色、复杂香气闻名，其风味中包含红黑色水果、甘草以及柔和香料与皮革香气。口感清新且平衡，体积丰满，有着强劲的持久力，非常适合陈酿。此外，该地区还可能加入少量长相思，以增添果香与香料元素。
值得注意的是，该地区虽然没有列级或一级庄，但在2003年之前共有27家中级酒庄，而现在减少到20家，其中占本地区生产总量约55%。因此，在瓶身上通常标注为——“Listrac-Medoc”这一产地名称。
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