2022年11月1日，Sovi Wine Co.将推出一系列革新性的瓶装葡萄酒，其中包括去除了酒精的2021年白诗南和多种年份的珍藏红葡萄酒。作为无酒精市场上最具品质的选择，Sovi仅使用来自加利福尼亚州萨克拉门托河三角洲克拉克斯堡AVAs高端水果。这些复杂而优雅的不含酒精葡萄酒是通过有意设计并经过长时间真空蒸馏过程生产出来的，以保持风味和香气完美无损。
其中，Sovi 2021年份白诗南（SRP $34）以可持续种植方式成熟，在12个月陈酿后展现出丰富且复杂的风味。这款干爽口感，不含糖分，散发着蜜瓜、梨和柠檬香气，与烤火鸡、冬瓜汤、牡蛎和奶油菜肴搭配得淋漓尽致。
另一款不含酒精的是多年份储备红（SRP $38），由几乎被遗忘的小西拉陈酿与年轻赤霞珠混合而成。这款不添加糖分，有波森莓、李子、黑醋栗和温暖烘焙香料风味，是菲力牛排或蘑菇烩饭理想伴侣，其柔顺单宁带来悠长回味。
Julia Littauer表示：“我们的客户一直要求我们提供可以带去参加晚宴或作为礼物赠送的独特产品，而这两个新版本在无酒精领域中非常特别。”共同所有人和经过认证侍酒师确保提供真正高质量选择，并满足不断变化消费者期望。加入 Sovi 的罐装 NA 酒系列，还包括起泡白诗南、桃红以及混合了西拉等几种葡萄类别的采样器包，这些都是改变游戏规则的一系列不含酒精葡萄酒，不会影响风味或体验。
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