在这次周边疫情的紧张时刻，我决定尝试一种新的家常菜——白酒田螺。这个简单而又美味的食谱不仅能够满足我对美食的追求，还能让我在自我隔离期间保持良好的心态和营养均衡。
首先，我需要准备一些原料：田螺6-8个，千层面皮2张，白葡萄酒20CC，大蒜碎少许、奶油40公克、鲜奶油10CC。这些材料组合起来，不仅香气四溢，而且营养价值高，可以为我的身体提供所需的蛋白质和维生素。
接下来是制作步骤：
首先，将田螺肉炒香备用，并将千层面烫熟后排列成盘形，这一步很关键，因为它决定了最终品味的整体效果。
在另一锅中融化奶油，然后加入大蒜碎进行炒香，使得整个菜肴更加香脆。
接着，将已经炒好的田螺肉加入到奶油混合物中，与其结合，让所有口感融合。
最后，将剩余的白葡萄酒加入调味汁中，让所有风味充分释放出来，同时也让菜肴有了一丝异国风情。
通过以上步骤，我们就可以享受到一道既营养又美味的白酒田螺。这道菜不仅能够提升我们的饮食趣味，也是一种减压方式。在这样的疫情环境下，通过做饭来丰富生活内容，对于我们每个人来说都是非常有益的事情。
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