塔维勒产区：非核心产区的葡萄酒之韵
在法国罗讷河谷南部，有一个名为塔维勒的AOC葡萄酒产区，它自1937年起就成为了法定产区。这里的葡萄园总共有约952公顷，主要位于罗讷河右岸，是一片独特的地理风貌。在这里，专门生产一种世界上独一无二的干型桃红葡萄酒，被誉为“桃红酒之王”。
土壤与气候
塔维勒产区以其多样的土质而闻名，其中包括过滤砂岩、河沙和硕石。这些土壤覆盖着大量沙子和石头，这使得它们具有优秀的排水性能。这对葡萄藤来说是一个巨大的优势，因为它们可以深扎根系，从土壤中获取更多水分和养料。由于地中海气候影响，降雨量相对较少，而夏季则炎热干燥，因此种植出的葡萄能够迅速成熟，并产生出独特而深长的风味。
品种选择
在塔维勒，每个允许种植的品种都不能超过60%。最常见的是歌海娜（Grenache），占比通常在30%-60%之间。此外，还有神索（Cinsault）、克莱雷（Clairette）、慕合怀特（Mourvedre）、西拉（Syrah）以及佳丽酿（Carignan）。然而，佳丽酿只能占比不超过10%.
产品特色
塔维勒唯一的一个专注于生产桃红葡萄酒的地方，其口感丰满、芳香悠长。当冷藏后，它们还会带有一丝淡淡香料味。每年生产约400万升，这对于寻找高质量桃红酒的人来说是一份宝贵礼物。
虽然是干型，但这款桃红葡萄酒因为其成熟水果香气给人一种隐隐甜蜜。如果存放在适当条件下几年，它们也能展现出复杂的红色水果香调，以及陈化后的烘烤杏仁和核果香。
综上所述，塔维勒不是一个核心产区，但它却以其特殊的地理位置、多样化的地质结构以及精心挑选并结合使用各种品种而被世人认可。而这正是它成为“桃红酒之王”的原因之一——它提供了一系列令人难忘且细腻多变的一次饮用体验。
