在美国华盛顿州的宁静山丘上,尼菲酒庄(Nefarious)以其卓越的葡萄酒品质而闻名。自1998年合伙人开始在Methow Valley试验种植葡萄以来,这家酒庄已经走过了不短的一段路程。他们最初尝试种植黑皮诺(Pinot noir)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon),并逐渐扩大到包括雷司令(Riesling)、长相思(Sauvignon Blanc)、品丽珠(Cabernet Franc)、梅洛(Merlot)和马尔贝克等多种品种。
2001年,他们迁移到Willamette Valley开始酿造黑皮诺葡萄酒,并与其他知名酿造者合作,如Tony Soter、James Cahill和Heather。她在零售领域工作,为寻找合适的酿造商而努力。在此期间,他们还开发了一系列名为“Nonni and Zing”的标签,每年生产250箱精选葡萄酒,全部来自杜恩迪·希尔斯AV区。
随着时间的推移,尼菲酒庄被华盛顿州吸引,在Lake Chelan AVA南岸建立了自己的基地。这一举措标志着他们迈向成为一个独立品牌。2004年至2005年间,他们陆续开设了更多葡萄园,其中Rocky Mother Vineyard是第一个位于Pateros地区的项目,而Stone's Throw Vineyard则主要培育雷司令品种。此外,他们还开发了Defiance Vineyard葡萄园,以供生产西拉和维欧尼两款产品。
目前,尼菲酒庄拥有四个不同的区域性产地:Sagemoor Vineyard、Weinbau Vineyard, Wahluke Slope、Riverbend Vineyard, Snipes Mountain AVA以及Upland Vineyard。在这些地方,他们種植有各种各样的红白葡萄品种,从长相思到梅洛,再到阿里高特和马尔贝克,每一种都展示出该地区独特的地理特征。
截至目前为止,该 酒庄已成功推出了多款优质红白葡萄酒,如2011 Cabernet Franc、2011 Rx-3、2011 Defiance Syrah及2012世界百大最佳之一的2011 Stone’s Throw Riesling。这份成就证明了他们对质量控制与创新精神的坚持,以及对传统与现代技艺融合创新的热情。