我父亲创办了Chateau Grand Traverse，我们于1974年开始，那时许多葡萄藤是在七十年代种植的，并非所有葡萄藤都枯死了，但它们被拖拉机撞倒，天气夺走了它们，维护成本越来越高，因此我们经历过更新葡萄园的过程。今年春天，我们将种植一个全新的葡萰园，这是我们有史以来第一次尝试，将种植长相思。我对此感到有些兴奋。
在大特拉弗斯城堡(Chateau Grand Traverse)，我们度过了一個春天，在葡萄园里播种新品種和植物。现在，這只是一場等待，一直到我們能在品酒室品嚐長相思。通常情况下，四年在地面上或技术上讲，第五年的葡萄藤是从中获得商业收成的时候，所以接下来五年内，也许是2027年，你们将会看到Chateau Grand Traverse的長相思。
当你期待品尝長相思时，你可以尝试各种各样的雷司令，或是品尝即将装瓶并上市的最新一批产品。“我们自去年开始生产的一切雷司令都是特别均衡，有酸度、甜味和水果味，我认为2021年的产品会很棒。”他说。“我们对几款新酒感到非常兴奋，其中之一就是我们的黑比诺vin gris，它以桃红色风格酿造，是一种新鲜而风格丰富的葡萄酒，是这个地区独有的特色产物。”
几年后，我们还计划回到生产国家樱桃节专属酒类，所以六月初将开始装瓶，它预计七月初某日上市。大特拉弗斯城堡提供真正从地到杯的体验，每个口味的人都能找到适合自己的葡萄酒。“无论何时，我们可能有35到40种不同风格的葡萄酒供大家选择，每一年进行的是不同的工作，因此每个年度都会带来新的东西和变化。”
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