在与分贝独家专访中，医学博士理查德·科克伦和英国葡萄酒业代表费利克斯·索利斯详细阐述了新冠疫情对西班牙葡萄酒市场的深远影响。他们回顾了2020年初，当时交易环境被形容为“太平盛世”，而今看来，那是对未来困境的一种无知。科克伦表示：“我从未想过2019年会显得如此平静。”他强调，在lockdown期间，英国客户群体面临前所未有的巨大变化，交易渠道突然关闭，使得5,000名客户处于极其艰难的境地。
相比之下，他们的主要非餐饮客户短期内销售额出现了激增，因为人们开始囤积，以应对将来的封锁。此外，一些产品线也出现了意外增长，如含ABV低于0.5%的葡萄酒系列增长18%，Prospero品牌泡沫酒销量增加43%，但同时，小型产品销售下降16%。盒装袋商品销量上升37%，受到产品上市速度限制。这表明消费者倾向于购买更大的包装，而小包装则受到了挤压。
尽管零售促销活动受到限制，但品牌销售仍然保持增长，有12.7%的增幅，这是令人惊喜的一点。消费者似乎转向熟悉和信任的品牌，如Vina Albali。但同时，对红葡萄酒需求有所增加，+13.7%；玫瑰酒需求减少-11.3%。此外，与过去不同的是，现在越来越多的人选择自制菜肴，即使部分原因是经济上的，也可能因为生活节奏改变，有更多时间在家做饭。
然而，对于是否存在传统餐厅生意转移到零售市场的问题，科克伦表示：“人们似乎在葡萄酒支出方面减少了一些。”虽然一些人无法访问自己喜欢的地方购买葡萄酒，但并没有看到人们利用这些潜力进行大宗采购。他指出，“低于£7”价格区间中的销售额成长最快，而8英镑以上价格区间表现尤为强劲，大约达到5英镑水平。
总结来说，这场疫情给予西班牙葡萄酒行业带来了前所未有的挑战，同时也揭示了一些新的趋势和机会。在不断适应这些巨大变化中，一位幸运的是天气状况良好，他说：“谢天谢地，我们都在努力适应这些巨大的变革。”
最后，他提到一件让他感到不解的事——即便是在封锁期间，他们还能看到Sangria汽水销量增长45.9%，这并不令人震惊。他觉得这个数据反映出了人们如何通过家庭聚会、冰块、水果以及他们家的桑格利亚汽水来寻找乐趣。不过，最终还是那句老话：有些事物你永远不知道它们真正价值直到失去它。在这次危机中，每个人都学到了许多关于自己的生活方式、工作习惯和商业模式的事情，而且我们都知道，无论何时，都应该准备好迎接任何可能发生的事情。而对于那些能够有效利用这一经历，并且能够从中学到的公司来说，那就是成功的一个标志。如果我们能够以一种积极主动的心态面对挑战，并且勇敢地探索新的可能性，那么任何情况下的胜利都是有希望实现的。
