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人物探索西班牙红酒文化分享葡萄酒知识的旅程

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我想知道大家对西班牙红酒文化有多少了解呢?下面我就来给大家分享一些相关的知识。

首先,西班牙是葡萄酒生产国家之一,它拥有悠久的葡萄酒历史和文化。尽管西班牙的葡萄酒产量在世界排名中居于第三,但它仍然是一个质量非常出色的葡萄酒生产国。在欧洲各国中,西班牙的葡萄酒享有一定的高评价,被人们称为“装在瓶子中的西班牙阳光”、“瓶中历史”,这说明了它在国际上所占的地位。

接下来,我要介绍一下西班牙红酒文化。虽然说到这里可能会让人联想到其他国家如法国、意大利等,但事实上,西班牙也是一个值得关注的大陆。1868年,法国遭受根瘤蚜虫病灾难后,一些波尔多地区的酿造师来到了西班牙里奥哈(Rioja)带来了他们的技术与经验,这标志着 西班牙红酒进入了腾飞期。

1972年,为了更好地管理和保护原产地名号监控度Denominaciones de Origen(DO),以及提高品质标准,成立了Instito de Denominaciones de Origen(INDO)。这个部门类似于法国INAO(法国国家葡萄酒及烈性酒控制命名管理局),同时建立了DO制度。此外,在1986年还加入了Denominaciones de Origen Calificada(DOC),这是略高于DO等级的一种认证。

接着,我将简要介绍一下不同级别的葡萄酒。在普通餐饮用wine内分为Vino de Mesa(VdM)、Vino comarcal(VC)和Vino de la Tierra(VdlT);而高档葡萄酒店则包括Denominaciones de Origin(DO)和Denominaciones de Origin Calificada(DOC).

最后,让我们一起探索里奥哈(Rioja)这一著名产区。这一区域以其出产红色 葡萄 酒闻名,是世界上最古老且最著名的地理指定名称之一,以其独特气候、土壤类型以及传统酿造方法而闻名遐迩。这片土地被分为三个主要区域:Rioja Alta、Rioja Baja 和 Rioja Alavesa,每个区域都有自己的特色,比如土壤颜色或风味特点。

总之,对于那些想要深入了解并欣赏这美妙世界的人来说,无论是收藏还是品尝,都可以从这些丰富多彩的地方找到极大的乐趣。

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