在新西兰，2022年葡萄收获正如火箭般升起，但背后的故事却充满了挑战。随着生产成本的上涨以及对边境限制、市场和供应链持续影响的考验，这个行业正面临前所未有的困难。新西兰葡萄种植者协会表示，在过去的一年中，劳动力短缺一直是许多种植者和酿酒厂头疼的问题。
“在即将到来的风暴之中，我们担心 Omicron 将如何影响我们的收获”，首席执行官菲利普·格雷根说，“这是我们一年中最忙碌的时候，我们已经在某些地区面临严重的劳动力短缺。”
尽管如此，Gregan 表示，该行业在过去两年的经历已经增强了其应对困难时期快速响应和适应的能力。他指出：“我们证明自己可以很好地应对新冠威胁，同时继续有效运营，并调整流程以保护工人和其他新西兰人。”
然而，2021年的收成虽然品质卓越，却比上一年少了19%。这导致库存紧张，因为国际市场对新西兰葡萄酒需求仍然旺盛。在过去的一年里，由于销量远超产量（3.24亿升，比实际产量多4800万升），酿酒厂不得不减少库存，以维持其在地缘政治上的竞争力。
Gregan 强调：“这一库存下降明显表明我们需要一个更大的收成来补充酒窖并帮助满足国际需求。”他还指出：“对于一些酿酒厂来说，没有足够的产品供他们走向世界。”
尽管2021年的出口额仅比前一年下降3%，但这个数字并不完全反映整个行业的情况。总体而言，对于那些寻求获得更多口味经验的人来说，未来可能会是一段艰辛但也充满机遇的旅程。这场与疫情共舞的大舞台上，每一位参与者的表现都至关重要，而结果则取决于他们如何处理眼前的挑战。
