我站在加利福尼亚州的葡萄酒之乡，感受着一股不可思议的气氛。据圣克拉拉大学的研究显示，在这里共有4200多家酒厂，只有14%的首席酿酒师是女性。但在这个传说中的地方，女性正逐渐崭露头角。其中之一就是妮可·希区柯克，她不仅被Wine Enthusiast杂志评为2022年度酿酒师葡萄酒之星，还以她的敏锐嗅觉和策划静态葡萄酒和起泡酒而闻名。她解释道：“我闻到的只是那些早期类型的香味和正在形成的风味。”不同于许多在酿造家族中长大的女孩，妮可没有这样的背景。她说：“很多时候，我是地窖团队中唯一的女性，有时这真的很有挑战性，因为你被分配了其他人不想做的工作。”
但她并没有让这些阻碍她的前进。在最初的地窖工作中，妮可必须从头开始学习，并且很快学会了为自己辩护。“我必须证明自己才能继续向上发展，”她坚定地说。利用自己的专业知识，她将J Vineyards and Winery上的花蕾引导到了他们泡泡屋的小瓶子里。“每一种葡萄酒都像我的小孩子，看着它们长大、成熟和变老，这真是令人欣慰。”
然而，这种满足感伴随着职业女性常见的问题——工作时间长、家庭压力大。妮可承认：“我曾经有过非常长时间的工作，有压力对家庭。”但她认为，“酿造需要一种特殊的心理韧性，你必须坚持到底，最终结果总是值得。”J Vineyards and Winery是一个由女人创立并领导的地方，但即使如此，在酿造和领导角色方面，女性仍然面临参与度下降。
作为一个故事讲述者，我深刻认识到，每个成功故事背后都是无数汗水与努力。而在这个充满历史天气的小镇上，无论是在日复一日的地窖劳作还是在产品成熟过程中，那些勇敢追梦的人们都留下了属于她们自己的印记。
