在巴西最大的酒庄奥罗拉（Aurora）的出口主管Giorgia Mezacasa看来，海外饮酒者对于她同事生产的葡萄酒总是充满好奇。"客户购买第一瓶往往是因为他们很好奇，而且他们对质量感到惊讶，”梅萨卡萨女士说，“然后他们购买的第二瓶葡萄酒就证明我们生产的是真正的葡萄酒。”
尽管巴西并不常被人们与葡萄酒联系起来，但这个幅员辽阔的国家在南里奥格兰德州却拥有一个蓬勃发展的葡萄酒产业。在那里，气候温和得多，适合种植葡萄藤。据国际葡萄与葡萄酒组织统计，去年巴西共产了360万百升高标准的静止和起泡型葡萄酒。
虽然这还远远不够，与意大利、法国等世界著名的大规模生产国相比，这只是冰山一角。但为了赶上这些大国，巴西现在正全力以赴地推动出口，并希望能让世界各地的人们尝试它们独特风味的手工艺品。目前，它仅将其产量中不足2%输出。
为此，他们采用了一种战略方法，即由巴西葡萄酒协会代表所有成员参加海外活动，而不是每个单独的小厂。这意味着每家小厂几乎无法负担自己参加这些活动所需花费。而通过盲品会，让人们无从知晓是否品尝的是来自阿根廷或乌拉圭，这通常带来了积极效果。
建立出口业务需要耐心，就像梅萨卡萨女士说的：“事情不会在一夜之间发生，我们需要进行一整套研究才能确定一种产品是否受到海外客户欢迎。”然而，她补充道，在红色起泡类别上，巴西已经发展出自己的专长——专业级别的一款香槟式起泡液体。
"我们更愿意专注于我们做得更好的东西——那就是我们的起泡液体。”梅萨卡莎说。随着时间推移，这些酿造师正在努力迈向目标，为更多全球消费者打开门户，让他们也能享受那些来自南端热情而富有韵律的地球边缘美食之一 —— 巴西酿造者的精心作品。
