百分之百法国制造的酿酒创新抵达，带来温馨与智慧。自2020年在法国推出后，Onafis用于自动监测发酵和葡萄酒陈化的连接工具现在可用于酿酒厂，从2023年开始酿造。为酒窖服务的法国酿酒学奥纳菲斯，在市场上推出了其连接工具。这项创新解决方案适用于所有工作方法，将传统和数据智能结合起来，并已经在法国许多酒庄中证明了它的相关性和可靠性：从小型家庭庄园到波尔多5个列级酒庄中的4个。
产品包括自动密度计Densios Ò，每天多次实时测量密度和温度，允许酿酒师设置警报，并预测发酵缓慢。此外，Smart bung B-Evolution Ò可以测量溶解O2、微生物活性，以及检测污染酵母Brettanomyces bruxellensis增殖等。
Onafis品牌成立于2018年，计划在2020年底向酿酒厂设计和销售其产品。需要3年的研发才能开发出第一批用于监控和管理葡萄酒、啤酒和烈 酒生产的工具。得益于这些连接的传感器和数据智能，Onafis提供了决策支持工具，使得能相应地调整他们行动并输入，从而显着降低能源消耗及处理量。
Onafis目前在法国、西班牙以及其他地区开展业务，对于一百家左右的大型及小型工厂进行支持。在未来，我们期待更多关于这项创新的故事，不仅是技术革新，更是对传统与现代结合的一种探索。在这个过程中，让我们一起品味那份来自不同地方但同样精致的手艺——每一次品尝都是一次旅行，一次回忆，一段故事。一杯好饮，用心享受，用情感共鸣去理解世界。你准备好了吗？让我们踏上这一场旅程吧！
