导读：展望2022年，德克萨斯州高原葡萄栽培区（AVA）Reddy Vineyards的首席执行官Akhil Reddy充满了希望，但他也预见到了即将到来的挑战。这个位于美国德克萨斯州的酿酒高地，在全球葡萄酒产量中占据着重要地位，其中85%的酿酒葡萄产自该地区。然而，2022年的收成却遭遇了多重考验，包括持续不断的极端天气、干旱、大风和其他环境因素，这些都对当地农民造成了严重影响。
对于许多种植者来说，产量大幅下降——有些人甚至出现了60%的减少。而对于小型或中型葡萄园来说，这样的经济压力可能会是致命打击。“即使有保险，”Reddy解释说，“成本无法被完全弥补，所以盈利变得困难。”虽然如此，大部分葡萄酒生产商并没有放弃，他们选择专注于那些他们确实能够收获到的优质葡萄。例如，奥斯汀CL Butaud Wines的所有者兼酿酒师Randy Hester预测，这批新收获将会带来令人愉悦的味道。
无情的大热与干旱是影响德克萨斯高原这一季度所面临的一个关键因素。在6月底至7月初，由于持续数周以上100°F（38°C）的高温，该区域经历了一次历史性的热浪。这一连串长时间、高温事件不仅破坏了早期生长阶段，还迫使植物在夏季尽可能集中精力支持已有的果实，而不是推动新的生长。此外，由于缺乏雨水，大部分地区只有两英寸以下降水，从而延长了从2021年10月开始就已经存在的一场干旱。这些条件特别对赤霞珠和蒙特普齐亚诺等品种产生影响，它们通常在9月末前后采摘。
此外，一种名为麦草畏漂移的问题也正在影响该地区。尽管2016年的迭代承诺声称它能减少这种化学品在空气中的挥发性，但仍然导致树冠变矮、藤蔓变弱以及幼苗死亡。此外，在得克萨斯州丘陵地区AVAs，该化学物质削弱了维管系统，使得一些农民不得不重新评估他们使用这类产品的情况。
除了这些问题之外，该州北部以及西部区域如Fort Davis AVA，也面临着不同的挑战。在Edge of the Lake Vineyard and Winery，那里的酿酒师Chris McIntosh发现，因为水分不足和极端温度差异，他必须多次采摘不同品种，以确保每一块土地都能获得最佳结果。他指出：“这是我们从未经历过的事情，我们总是在一个统一时点上成熟所有东西。”
总而言之，即便面临如此巨大的挑战，当地农业工作者依然展现出了创意与坚韧不拔的心态，他们通过调整策略来应对环境变化，并且继续努力以保持低产量，同时提高质量和风味浓度。这是一个关于适应、创新以及坚持信念的小故事——一个证明，即使在最艰难的时候，也有希望光芒照耀前行的小故事。
