导读：展望2022年，德克萨斯州高原葡萄栽培区的首席执行官Akhil Reddy充满了对未来乐观的预期。但是，这一年的收成却带来了前所未有的挑战。持续的高温、干旱、大风和其他环境因素共同作用，使得许多种植者面临产量下降的问题，甚至有60%以上的产量损失。这不仅影响了经济，也使得酿酒师们必须重新思考他们的策略。
在这样的背景下，酿酒师们并没有放弃，而是选择专注于他们能够收获到的葡萄。在奥斯汀CL Butaud Wines的所有者兼酿酒师Randy Hester看来，2022年的收获将会是一次令人愉悦的经历。
以下是一些影响德克萨斯葡萄生产的一些关键因素，以及这些酿酒师如何利用有限资源发挥创意。
无情的地热与干旱
6月中旬到7月期间，由国家气象局记录显示，有超过30天平均温度超过100°F，这比1940年7月还要严重。南部和西部地区也遭遇到了“一些最温暖/最热”的七月。
最初热浪冲击了葡萄藤，并且随着持续存在，它们将精力集中在支撑现有的作物负荷上，而不是推动新的生长。此外，大部分区域都缺乏两英寸左右雨水，从而延长了始于2021年10月的大范围干旱。
脱水尤其影响了赤霞珠和蒙特普齐亚诺等后期破芽量较多的品种，这些通常在9月底才开始采摘。而冬季休眠时期需要足够水分，如果冬季缺水导致根部体积耗尽，则可能会延迟春季发芽时间，从而造成后续无法预测的情况。
麦草畏漂移
棉花生产商使用的一种除草剂喷雾剂——麦草畏，对高原葡萄也有重大影响。尽管承诺会降低该化学品在空气中的分散能力，但仍然导致树冠矮小、藤蔓变弱以及幼藤死亡。在丘陵地区AVAs中，该除草剂削弱了葡萄藤维管系统。
其他地区受灾情况
该州北部边缘湖畔果园与酿造厂联合创始人Chris McIntosh以阿尔巴利诺、歌海娜和丹魄为主。他提到由于水分不足和极端高温导致成熟时间不同，他不得不六次不同的时间进行采摘，每个品种各两次取决于块年龄。“这以前从未发生过，我们总是能均匀地成熟所有东西。”
位于西部Fort Davis AVA的大约一英里之内，比得克萨斯高原更高约1000英尺的是戴维斯堡莱特酒庄。其中，一名种植者兼酿酒师Adam White指出，他们至今为止已经见证了一半以上产量减少的情况，与此同时，他也支持Hellman博士关于冬季灌溉对于防止这种情况至关重要性说的立场。
