有时，美食与美酒的搭配需要探索多种尝试才能达到理想的融合。这个端午，我们将深入挖掘葡萄酒与粽子的独特结合之道，打破传统，以寻找意想不到的佳肴体验。
甜粽
甜粽以其丰富多样的馅料，如枣、豆沙、果脯等，为我们带来一种既适宜午后小酌，又能作为晚餐后的甜点享受的滋味体验。它们以清淡为主，与糯米相互融合，形成一口感中带有适度甜味。
搭配建议：选择白葡萄酒中的精选品种，比如波尔多地区产出的赛美容或是阿尔萨斯地区的琼瑶浆，它们能够完美地调和这种口感清新的粽子；对于香气更浓郁的一类粽子，可以尝试加拿大冰酒或匈牙利Tokaji，它们会让这种饱满而香滑的粽子更加令人难忘。
八宝粽
八宝粽则是一道营养丰富且口感饱满的小吃，它包含了红枣、赤豆、栗子和猪肉等，这些成分不仅提供了各种健康益处，还保证了食物具有独特风味。此外，由于它通常很油润，有时可能会感到腻。
搭配建议：半干或半甜型红葡萄酒，将是最佳选择。这类葡萄酒具有轻薄身躯、高单宁低酸度，可以有效平衡这款油润且略带腻感的八宝粮，而智利生产的梅乐或者西班牙歌海娜都是不错的选择。
猪肉 粒
猪肉粒是由新鲜腌制好的肥瘦猪肉制成，并加入板栗、花生和香菇等辅料煮熟后的产品，是一款充满鲜香且软糯糯口感的小吃。
搭配建议：干型红葡萄酒，如西班牙添帕尼罗或者法国罗纳河谷混酿，都能与之完美匹配。这些葡萄酒拥有丰满又强劲的情怀，在嘴里留下一股甘醇，让咸味与甜味在舌尖上交织出一种不可思议的情愫，同时还展现出酸度，使得脂肪不会过重地覆盖住其他所有元素。
鸡肉 粒
鸡肉粒采用鸡胸肌为主要材料，并加入一些蔬菜如笋丁和香菇进行烹饪。在入口时，一股清新的箬叶气息伴随着咸淡适中的风味流淌在舌尖上，让人忍不住想要再次品尝一次这样的纯净而可爱的小吃。
搭配建议：半干或半甜型白葡萄wine，如德国雷司令，也是一个非常好的选择，因为它们可以保持这一简单但绝妙风格，不会对整体感觉造成任何负担，更不会影响到那份自然无伪的声音所散发出的魅力！
碱水 粒
碱水粒只需将糯米泡在碱水中一个晚上即可，那么经过煮熟后，就呈现出晶莹剔透并有光泽表面，橙黄透亮。当你细细品尝每一颗，这种弹性的糯米带有一丝微妙咸盐和清新质朴气息，对于那些喜欢用糖蘸蜜汁的人来说，也是一场完全不同的旅程开始！
搭配建议：如果你偏好较为复杂却又温柔的手足触碰的话，那么干型白葡萄wine，如美国霞多丽就是你的最爱；然而，如果你更倾向于使用蜂蜜来增添另一番不同世界，那么波尔多苏玳产区出品的一款Sweet White wine也是个极佳选项哦！
