阿根廷葡萄酒与马尔贝克相互成就是尊重风土与自然共生的结合

我们许多人都知道，马尔贝克在白天阳光明媚、夜晚凉爽的情况下生长旺盛，温度波动和海拔高度有助于提高葡萄藤的品质。但是，我们有没有想过，阿根廷还有另一张胜利牌呢？正是尊重风土与自然共生的结合。 当我们保持对种植风土的真正尊重时，我们会考虑我们所处的环境。为了生产优质的马尔贝克，与自然合作而不是对抗自然已变得至关重要。

集团技术总监JuanPabloMurgia描述了这一点的重要性，他解释了有多少阿根廷酿酒师“学会了如何与自然生态系统共存，增强生物多样性，尊重我们的环境并仔细管理水等资源。” 事实上，与自然共生是许多马尔贝克生产商的首要任务，而且越来越多的人看到了其中的好处。

Xumek酒庄，这是一个位于佐达谷(ZondaValley)的一个项目，它主要关注葡萄园如何与当地动植物群相互作用。Xumek创始人EzequielEzquenazi目标是在“获得与自然和谐相处的品质、品质、个性和风土特征”。看到埃斯奎纳齐和他的葡萄藤向波西米亚天才领域迈进的一步。

根据酿酒师AgustinLanusWines说，“马尔贝克在阿根廷已有近167年的历史”，于19世纪中叶抵达该国，并且“在1960年代，阿根廷是马尔贝克种植最多的国家”。 这本身似乎非常重要，因为这意味着马尔베克成功既取决于生产者对土地奉献，也取决于任何消费趋势推动。

北部瓦利斯托(Vallisto)酿酒师潘乔·拉瓦克(PanchoLavaque)坚称，他们进行农业生态葡萄栽培，并获得有机认证。他说：“我们的土地在过去5000年里一直从事农业。我们拥有至少2000年历史的小山梯田里的葡萄园。”

他承认，这意味着他非常欣赏人类对景观影响，因此想要尊重它。他再次用这种情感提醒我们，这一切都在于对你所处时刻以及你周围世界的一种意识。

BodegaDelFinDelMundo老板兼总裁JulianaDelAguilaEurnekian对此表示赞同，并强调了面临自然和元素时感恩和尊重之必然连贯。她承认：“正是得益于纬度、巴塔哥尼亚的大风力以及无可比拟阳光，我们才能酿造出具有认同感的地产”。

这种尊重，在使用语言中体现出来，是阿根廷酿酒业不同之处之一，无论是在表述上还是其他任何东西一样体现出来。这是一项重要工作，如BodegaUrqo品牌大使FedericoRuiz所言，“酿造马尔贝克葡萄酒就是为了展示土壤纯度”，这再次证明了我们对于支持元素敏锐认识。

作为一个行业，我们应该共同努力更好地向世界其他地方展示馬爾貝奇纯粹多样性，因为人们仍然认为馬爾貝奇是一回事。当然，它可以灵活地满足人们需求，但更有趣的是，它可以适应并反映每个地点及制作人的安静潜意识潜力。她解释说：“需要避免阿根廷=馬爾貝奇讽刺形象，并提供更广泛范围来展示这个国家及其‘无限風土’全部潜力。这将巩固我們在地球市場上的地位，我們需要它。”

从全球角度看來，有關於馬爾貝奇聲譽兩個方面。一方面表明其信息傳播變得多麼謹慎，使世界了解到 阿根汀 提供一些最好的馬爾貝奇 葡醴。但另一方面，我們需要反思 馬爾貝奇不僅僅是一件事。如果說有什么不同話，那就是它像一面鏡子去培養這種個性。從葡萄栽培角度來看，就像變色龍一樣，這使得它很誠實。我對此表示贊同，並指出隨著產區地理改變，馬爾貝基找到了不同的地方感，因此對這個品種有一些令人興趣解釋。在考慮到這點，她預測隨著消費者獲得更多知識並對果醴更加了解他們能夠區分不同的地區與風味，這將讓鑑賞者更加留心。在考慮過後，她預計這將會讓我們找到一個新的方法去享受美食，不只是滿足基本需求，而是我們自己內心深處渴望探索新鮮事物的心靈追求。我希望我的觀點能夠為大家帶來一些啟發，並激勵大家尋找那些未被發現但充滿可能性的事物。而當我思考我們現在生活中的所有事情時，我感到無比快樂，因為我知道我正在走向自己的道路，而不是跟隨別人的腳步。此外，我也認為每個人都應該擁抱自己的獨特之處，即便那可能會導致某些挑戰或困難。我相信，只要我們保持真誠，並且勇於追求夢想，就一定能找到幸福之路。