与自然和谐共生的马尔贝克：阿根廷葡萄酒的尊重风土之旅

在阳光明媚、夜晚凉爽的白天，马尔贝克葡萄酒在阿根廷大地上绽放其独特魅力。这里，温度波动和海拔高度共同提升了葡萄藤的品质。然而，除了被广泛认知的马尔贝克之外，阿根廷还有另一张胜利牌——它是对风土与自然共生的结合。

当我们真正尊重种植环境时，我们会考虑我们的所处环境，并将生产优质马尔贝克视为与自然合作，而不是对抗。在集团Avinea技术总监JuanPabloMurgia看来，这些阿根廷酿酒师“学会了如何与生态系统共存，加强生物多样性，尊重我们的环境并精心管理水资源。” 与自然共生已成为许多马尔贝克生产商的首要任务，而且越来越多的人开始意识到其中的益处。

位于佐达谷(ZondaValley)的地标Xumek酒庄，是一个追求葡萄园如何与当地动植物相互作用的地方。创始人EzequielEzquenazi目标是“获得一种和谐相处于自然中的品质、品质、个性和风土特征。” 观察埃斯奎纳齐及其葡萄藤向波西米亚天才领域迈进的一步。

对于长期种植这些葡萄品种而久经沙场的马尔贝克来说，它有时间适应并提供给那些要求它做事情的事情。在北部瓦利斯托(Vallisto)酿酒师潘乔·拉瓦克(PanchoLavaque)坚称，他想解释土地和天气放弃的事物，他说这必须以诚实方式完成。他进行农业生态栽培，并获得有机认证。“我们的土地从事农业已经5000年，我们拥有至少2000年的历史梯田”，他说。这意味着他非常珍惜人类对景观影响，因此想要尊重它们。

拉瓦克提醒我们：“我们停留不久，我们在此期间保护这个地方纯洁性，有助于保持美丽平衡和壮丽景观。” 他再次用这种情感提醒我们，这一切都基于你所处时刻及周围世界的一种意识。BodegaDelFinDelMundo老板兼总裁JulianaDelAguilaEurnekian表示赞同，并强调感恩和尊重如何并行。她承认：“正是得益于纬度、巴塔哥尼亚风力以及无可匹敌阳光，我们才能酿造出具有身份感的葡萄酒。”

这种尊重，在使用语言中体现出来，是阿根廷酿酒业不同之处之一，无论是在表现出的谦逊还是对风土坚定不移的尊重。这是一个重要因素，如BodegaUrqo品牌大使FedericoRuiz所言，“制作马尔贝克就是为了展示土壤纯度”，这再次证明了我们对支持元素敏锐认识。

作为行业人员，我们应该共同努力更好地向世界其他地方展示馬爾貝基純粹多樣性的潜力，因为人们仍然认为馬爾貝基是一回事。但它可以灵活满足需求，也能适应每个地点及制作人的安静潜意识潜力。她解释说：“我们需要避免‘阿根廷=馬爾貝基’讽刺形象，将提供更广泛范围来展示这个国家及其‘无限風土’全部潜力。”

从全球角度来看，馬爾貝基聲譽有两个方面。一方面表明其信息传递变得多么谨慎，让世界知道阿根廷提供一些最好的馬爾貝基葡萄酒。但另一方面，我们需要反思馬爾貝基不仅仅是一件事。如果有什么不同的话，那就是它是培养这种个性的镜子。从種植角度來看，它就像變色龍一樣，這使得它非常誠實。

随着消费者知识增加，对更多了解它致敬，同时欣赏推动进步每一个因素，他们能够区分不同的地区和风土。这将让鉴赏者更加留心。此外，对知识渴望也源于该行业寻找方法新努力，无论是在葡萄园或在地窖中，都寻求寻找并开发以达到更高标准。