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玫瑰花品种的诗篇与自然和风土共鸣的浪漫之旅

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在阿根廷,马尔贝克葡萄酒与当地风土的结合,是尊重自然共生的最佳体现。这种风土与自然共生的结合,不仅提高了葡萄酒的品质,还增强了生物多样性,并保护了环境资源。阿根廷酿酒师们已经学会如何与自然生态系统和谐相处,他们通过这一过程,不仅提升了产品质量,还展现出对环境保护的深刻认识。

Xumek酒庄位于佐达谷(ZondaValley),该项目专注于葡萄园如何与当地动植物群互动。创始人EzequielEzquenazi的目标是“获得具有个性、品质、品种特征和风土气息”的葡萄酒。他希望通过这种方式,向波西米亚天才领域迈进。

马尔贝克在阿根廷已有近167年的历史,在1960年代,该国成为世界上最大的马尔贝克种植国之一。这一成功既取决于生产者对土地的奉献,也依赖于消费趋势的推动。在北部,瓦利斯托(Vallisto)酿酒师潘乔·拉瓦克(PanchoLavaque)致力于解释土地和天气赋予他的东西,他坚持以诚实方式进行农业生态栽培,并获得有机认证。

BodegaDelFinDelMundo老板兼总裁JulianaDelAguilaEurnekian认为,与自然元素共存需要感恩和尊重。她指出:“正是得益于纬度、巴塔哥尼亚的风力和无与伦比的阳光,我们才能酿造出具有认同感的葡萄酒。”这份尊重体现在使用语言中以及其他任何事物上,是阿根廷酿酒业独有的特点。

NoeliaPerez表示,作为一个行业,我们应该共同努力更好地向世界展示马尔贝克多样的纯粹,因为人们仍然认为马尔贝克是一回事。她说:“我们需要避免阿根廷=马尔贝克讽刺形象,并提供更广泛范围来展示这个国家及其‘无限风土’全部潜力。”

从全球角度看,马尔贝克声誉有两个方面。一方面,它表明信息传递变得多么谨慎,让世界知道阿根廷提供一些最好的马尔贝克葡萄酒。但另一方面,我们需要反思馬爾貝奇不仅仅是一件事。如果有什么不同的话,那就是它是培养这种个性的镜子。从葡萄栽培角度看,它就像变色龙一样,这使得它非常诚实。

FedericoRuiz表示,“为何要用心”,因为他说:“这是为了展示土壤纯度。”这再次证明我们对支持我们的元素敏锐认识。此外,无论是在地球还是在地窖中寻找方法新尝试,都源自该行业寻求发展高标准制成法之需。

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