猫的品种与价格大揭秘：喵！你准备好了吗？来一场品种丰富、价格多样化的红色混合之旅！

首先，让我们了解一下“红混酿”这一概念。它指的是由不同类型的葡萄混合在一起制成的红葡萄酒，而不是仅由一种葡萄制成的。世界各地都有多种葡萄品种生产混酿红葡萄酒。在一些地区，混合重度地区包括法国波尔多地区、加利福尼亚部分地区、葡萄牙杜罗河谷和西班牙里奥哈。

那么，你知道哪些是制作红色混合物常用的红葡萄吗？任何可以用来制作单一品种的黑比诺或佳美酒，通常不用于混酿。而其他一些，如赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）和丹魄（Tempranillo），则经常被用作主体或者组合的一部分。

现在，让我们看看这六瓶尝试中的每一款：

Chateau Coutet St. Emilion

来自波尔多右岸，这款高质量的复古风格优雅舒适，是一个典型代表。这款以30% 品丽珠和少量赤霞珠为尾调，具有成熟蓝黑水果、碎黑莓、烟草味以及甜香料的小巧口感。Château Coutet拥有400年的历史，它所有的地产都是有机栽培。

Domaine du Pelican ‘三个葡萰’ Arbois

这个小型但又精致的手工艺园区位于勃艮第，是Jura项目的一部分，其同名Volnay 黑比诺已经征服了全世界爱好者的心房。这款来自嫁妆、波尔萨德和黑比诺的大胆混合，为人们带来了酸度高且容易饮用的果味风味，有着蔓越莓樱桃及松脆水果干香气，与冷藏肉类或奶酪搭配最佳。

拉安提瓜经典保护区

该经典保护区标志着西班牙北部最受尊敬的品牌之一，由阿尔伯托·奥特掌勺制造。这是一个充满活力的例子，以70% 丹魄为主导，再加入20% 格拉恰诺10% 歌海娜，带领你穿越深邃而清新的森林气息，以及烤焦木头般香草与烟熏调性。此外，它经过四年的陈酿，其中两次是在60/40 法国橡木箱中完成，使得余韵变得更为温暖并融入了烘焙甜点般细腻的情趣。稍微冷藏后，与丰盛菜肴如肉类炖菜等相伴食用最佳。

Luis Seabra 无限页岩红葡萄酒

在杜罗河谷中心地带，一位前尼普特人Luis Seabra正在发掘低干预、高酸度与适量酒精含量的大师级别作品。他利用三片岩区域上的六个不同的品种进行田间混合，并使用100% 天然发酵，全簇发酵过程结束后，在中性桶中陈化12个月再过罐存储5个月。这是一款既清新又持久，散发出石榴汁樱桃汁、新鲜白胡椒及青茜花香气息，同时留下令人垂涎三尺回忆。

Macari Dos Aguas 红色混合物

这家庄园以其名字“两个水域”向Great Peconic Bay 和 Long Island Sound致敬。这瓶以梅洛为主体（60%）并加入赤霞珠、小味儿多等其他几份材料，就像波尔多右岸那样的豪华风情。一阵成熟李子、大蒜香芋条以及浓郁黑醋栗开启你的味蕾，同时光滑单宁与清爽酸度共同创造出完美平衡使这款产品无论搭配蘑菇还是羊肉都能显得游刃有余。

Monte Rio Cellars Skull Red Blend

由前侍酒师Patrick Cappiello创立，这家加州生产商以负责任成本提供优质产品。这瓶完全采用全簇发酵技术，将小西拉、使命和仙粉黛等100% 水果整合而成。在没有添加硫磺的情况下，只使用天然自然法则进行加工。你会被压碎覆盆子的酸辣滋味吸引，以及干草本质上的诱惑，无疑让这个系列成为博若莱佳美或汝拉松脆爱好者们不可错过的一笔财富宝藏。