很多因素在自然景观和历史书籍中都可以找到，推高一瓶葡萄酒的价格。其中最主要的是葡萄园的位置——包括它所在的地理环境和法定的葡萄种植区域。在Domaine de la Romanée-Conti这样的著名葡萄园里，一公顷的葡萄藤可能价值100万欧元，而在外面，价格会大幅下降至约4000欧元。勃艮第的Domaine de La Romanée-Conti或香槟区的Bollinger’s Clos St.-Jacques等知名葡萄园非常有名，以至于那里生产的葡萄酒可以卖出天价。

一个幸运地拥有理想土壤和气候来种植葡萄的低产量葡萄园通常会为他们品质更好的水果收取更高费用。这是因为种植者通常会限制每串葡萄数量，以增强那些被种植下的味道。而较老的、生产率更低的一些植物自然会产生更少的果实，更少意味着更少产出的酒精，如果结果对酿酒师来说很好，那么这就没有足够余地了，这样就抬高了价格！这是基本供需关系（也有心理因素）。

真正稀有的东西，比如从海底回收100年历史的大品牌香槟，将以天文数字价格出售。在这一点上，更像是收藏而不是质量问题。生产廉价酒精饮料商无法承受限制增长成本，他们必须从每棵植物中取出尽可能多的果实，这反过来又导致口感不那么强烈或复杂。这并不一定是一件坏事，但这确实意味着年轻时喝便宜酒通常是值得推荐。

为了提升平价瓶子的风味，酿造师将使用残糖——防止所有天然糖转化为酒精，以保持一定甜度和强度。在由浓缩优质水果制成更多昂贵产品中的您很少发现这一点。

由于其产区传统与历史，以及来自某些地区可获得比其他地方更多资源，因此来自一些特定区域的人也能够收取更高价格。例如，从罗纳河来的Hermitage AOC可达三位数，而Crozes-Hermitage AOC则售价远低于20英镑。地方声誉与遗产与品质之间往往存在相关性。但并非总是这样。在微不足道层面上，这就是为什么制造商们会把风景如画城堡贴到他们标签上，即使那里的产品是在高速公路旁边工厂生产出来。

桶材也是决定一瓶药丸价值最大之一因素。当考虑到80年的橡树木材只够做两桶时，您就会理解如何通过增加成本来提高人们对“传统橡木”风味流行而购买最受好评商品。此外，由于新法国桶可能要花费700多英镑且只能装300瓶价值之物，每个发酵或陈酿过程中的新桶成本极其昂贵！

然而，不“oak”并不总是代表更加好的药丸出现了挑战传统构成替代方案，比如钢制发酵罐，它们非常受欢迎，可以制造新的、充满活力的药丸，但有些人认为，由于缺乏暴露空气暴露，所以结果可能是不含菌且尖锐。此外，还有一些位于中间位置的小孔混凝土罐，它们有点像古典双耳瓶现代版本，既不会给成品添加任何风味也不需要太多空间储存它们，也比橡木便宜得多，并且成品一般也便宜得多。

尽管如此，有一种说法认为，因为昂贵药丸能从陈酿过程中得到更多利益，所以它们通常比便宜药丸更加适合长期陈放过程。如果你想让你的药丸在木桶内陈放，每一年你都可以额外支付1英镑左右。你还记得手工采摘机器采摘之间争论吗？虽然有人认为机械采摘太粗糙，不足以检查质量，但另一方面，对机械采摘持怀疑态度的人指出：“破损或者损坏水果都会导致氧化、芳香物质褐变以及细菌生长……剪刀能够干净切割茎干。”

尽管这些对于苹果本身是否越好争论不休，但是机器采摘相对于手工剪枝成本要低很多，大约只有三分之一，而且随着机械改进，其对苹果质量影响变得难以察觉。不管原因是什么，只要它意味着付出的额外金钱，那么它通常意味着最后产品更加昂贵。不过，有时候，你真的需要寻找那些小众选择才能找到真正有趣的地方哦！