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普洛赛克仿佛是玉米有几种品种图片中最耀眼的明珠

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普洛赛克(Prosecco),别称为普西哥、普罗赛柯等,英文名包括Glera、Beli Teran等,其原产地是意大利。这种葡萄品种主要在意大利东北部的威尼托省种植,尤其是在皮亚韦河附近的科内利亚诺镇以西的区域,这里有着4,300公顷的大片普洛赛克葡萄园和5,000多家生产者,是著名的DOC产区之一。在此地区内生产出的酒以“Prosecco di Conegliano Valdobbiadene DOC”命名,而除了这一区域之外,普洛赛克也用于酿造IGT级别的葡萄酒,如“Colli Trevigiani IGT”。

普洛赛克不仅可以用来制作起泡酒,还能制成静止酒。它偏好生长在气候凉爽的地方,由于个性平淡且高产,这使得它更容易被广泛种植。每年的采摘通常从9月中旬开始,并采用干发酵法进行酿造后,再使用夏尔玛方法制作出轻盈而气泡丰富的起泡或微起泡葡萄酒。此外,由于添加大量糖分,它平淡的一面以及缺陷也得到了一定的改善。

总体来说,每年约有2800万瓶的普洛赛克被生产,其中100万瓶是静止型,700万瓶是微起泡型,而2000万瓶则是标准级别的起泡型。而位于卡提泽子区的小规模种植面积达到了106公顷,其产品质量远超普通DOC级别,因此非常受欢迎。此外,在阿根廷也有极少量种植,但比不过在意大利东北部那么盛行。

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