勃艮第的葡萄酒，既有黑皮诺之辉煌，又有霞多丽之优雅。这里的红酒并不像美国加州那样浓郁，而是以精细著称；白酒则在矿物味中展现出质地细瘦、品质卓越的风范。本文将探讨如何与家常菜相融合，让您爱好者朋友不再错过这份美妙体验。
鱼类：干烧比目鱼
比目鱼富含蛋白质和营养成分，对于祛风湿和活血通络都有益处。由于鱼刺少，它适合清蒸或干烧。在马贡地区，气候较为温暖，霞多丽葡萄酒虽非极致，却带来了更多果香。搭配这些鲜美的鱼肉，与口腔中的花香和柠檬香交织，矿物感绕口而金晕相得益彰，使人回味无穷。
鸡肉：辣子鸡丁
将鸡肉切块腌制后，用油炸至熟，再加入调料炒香，加盐调味即可上桌。不妨选择勃艮第夏布利产区的佳酿，那里的高级葡萄园出产复杂精妙的酒体轻盈、清脆爽口带有柠檬和青苹果味道，更能抵消辣子的辛辣，为食客带来愉悦体验。
龙虾：十三香小龙虾
做法简单，将虾洗净，在锅中用油快速爆炒，再加入葱姜蒜辣椒等调料翻炒至变色，然后加入料酒、酱油、盐糖醋及十三香煸炒至入味。这时搭配勃艮第金丘产区最优雅平衡霞多丽葡萄酒，无疑更添一份享受。在这里，你会发现伯恩丘出的明快活泼但又深厚金色的酒，不仅具有柑橘水果和青草芳香，而且酸度适宜且余味持久，有着淡淡的地面花朵与坚果气息，是完美地伴随着龙虾享受美食时刻。
