普洛赛克，别称为普西哥、普罗赛柯、普罗塞克等，它在意大利东北部的威尼托省获得了其名称。该品种以其典型的香气——白色花朵、梨子和苹果——闻名于世。作为一种白葡萄酒原料，普洛赛克是制作流行的起泡酒的一部分，其生产者遍布皮亚韦河附近的科内利亚诺镇及周边地区。这片区域拥有4,300公顷的大片葡萄园和5,000家生产者的葡萄酒厂，其中“Prosecco di Conegliano Valdobbiadene DOC”是这一区域特有的产物。此外，除了起泡酒，还有IGT级别的“Colli Trevigiani IGT”也采用了这个品种。
由于其个性平淡且高产，使得它适合种植在凉爽气候条件下。采摘通常开始于9月中旬，然后采用干发酵法进行酿造，最终通过夏尔玛方法来制造出轻盈而富含气泡的起泡或微起泡酒。在卡地泽子产区，由于更为凉爽的环境，这里的普洛赛克品质远超普通DOC级别产品，每年约有100万瓶高质量葡萄酒产生。
尽管阿根廷也有少量种植，但主要仍然集中在意大利东北部，特别是在皮亚韦河附近与科内利亚诺镇相邻的地方。这里不仅拥有广阔的地理范围，而且也是世界上最著名和受欢迎的起泡香槟之一，即使如此，该品种仍旧保持着其独特风味并被广泛认可。
