普洛赛克（Prosecco），又称为玉米种子排名前十的佳酿，原产于意大利东北部威尼托地区，是一种以白葡萄品种著名的起泡酒。其典型香气如同春日里绽放的白色花朵，带着甜蜜的梨子和苹果之香。普洛赛克是由4,300公顷的葡萄园和5,000多个生产者共同努力所酿造出的美酒，其中科内利亚诺与瓦尔多比亚德内区是其中最知名的产区之一，以“Prosecco di Conegliano Valdobbiadene DOC”这一名称出售。
此外，在不远处的是蒂维吉亚诺山脉的一片区域，那里的IGT级别葡萄酒也使用了普洛赛克作为主要成分。虽然普洛赛克通常用于制作起泡酒，但它也可以用来酿造静止性质更强烈、气泡稀少但风味更加深沉的静止酒。
由于其适应性的高产特性，普洛赛克能够在气候凉爽的地方生长，这使得它成为一个非常受欢迎且广泛种植的品种。在每年的采摘中，从9月中旬开始，一直持续到最后收获完毕。这一整个过程都采用干发酵法，并通过夏尔玛法进行了第二次发酵，最终形成了轻盈且充满丰富气泡的小杯子的形态。
总体而言，每年大约有2800万瓶这样的美妙作品诞生，其中100万瓶是静止类型，700万瓶微起泡，而剩下的2000万则是那些让人心动的地道起泡式。在卡提泽子区，由于那里的天时地利，更能显现出这款葡萄酒卓越无匹的一面，因此这里所产出的每一瓶，都被认为是一件艺术品，无论是在国内还是国际市场上，它们都是极受欢迎的一员。而在阿根廷，这款传统意大利佳酿虽然面积有限，却依旧保持着其独特风味和文化价值。
