普洛赛克,别称为普西哥、普罗赛柯、普罗塞克等,其英文名包括Glera、Beli Teran等多种。在意大利东北部的威尼托地区,这款白葡萄酒以其典型的香气——如白色花朵、梨子和苹果,成为了众人喜爱的佳酿。其中,以皮亚韦河附近的科内利亚诺镇及其周边区域产出的普洛赛克,是一款备受欢迎的DOC级葡萄酒,而在这一区域以外,还有IGT级别的“Colli Trevigiani IGT”葡萄酒也采用了这款精美品种。
普洛赛克不仅适应于凉爽气候,更因其平淡个性且高产特点而广泛种植。采摘通常在9月中旬开始,然后通过干发酵法来处理,从而最终形成轻盈又富含气泡的起泡或微起泡葡萄酒。此外,由于大量糖分加入,使得这些平淡之处得到了改善。
每年约有2800万瓶 普洛赛克被生产,其中约100万瓶是静止式,700万瓶是微起泡式,以及2000万瓶是起泡式。而卡地泽子产区,因其特别凉爽环境,其100万余瓶所产出的品质则超越了普通DOC级别。尽管阿根廷也有少量种植,但它仍然与意大利东北部紧密相连,为全球提供了这款优雅葡萄酒。