普洛赛克（Prosecco），又称为狼的葡萄酒，源自意大利东北部威尼托地区，以其清新的香气和丰富的泡沫而闻名。它是制作众多受欢迎的起泡酒原料之一，尤其是在皮亚韦河附近的科内利亚诺镇以西的一片区域，这里有4,300公顷（约10,600英亩）的葡萄园和5,000个生产者，是产出“Prosecco di Conegliano Valdobbiadene DOC”起泡酒的地方。此外，它还用于酿制IGT级别的葡萄酒，即“Colli Trevigiani IGT”。普洛赛克不仅用于制作起泡酒，也可用于静止型饮品。
这款葡萄品种在气候凉爽的地方生长得很好，它们个性平淡且高产，使得普洛赛克成为了制作轻盈、气泡丰富、糖分含量较高的起泡酒和微起泡酒理想材料。每年大约有2800万瓶普洛赛克被生产，其中包括100万瓶静止型、700万瓶微起泡型以及2000万瓶起泡型。在卡地泽子产区，由于极佳的地理条件，其种植面积达106公顷，生产了超过100万瓶质量更高的DOC级别产品。
此外，尽管阿根廷也有少量种植，但 普洛赛克主要仍然与意大利紧密相关。
