布莱尔酒庄以其家族的传统和对美好土地的热爱，自2007年起在蒙特利县阿罗约萨克产区开创了自己的葡萄园。杰弗里·布莱尔，作为一名深受自然之美启发的农民与酿酒师，将他的梦想化为现实。这片被誉为“天然天堂”的地区，其独特的地理位置、丰富多样的土壤类型以及充足的阳光，为品种繁多的葡萄树提供了最适宜生长的地方。
德尔菲娜葡萄园，即布莱尔酒庄的心脏，是一个由黑皮诺和霞多丽两大知名品种构成的小型葡萄园。这里风景如画，气候凉爽，与地面上的砂石和鹅卵石混合而成的土壤，为黑皮诺提供了一片完美栖息之地，而霞多丽则在这里绽放出它独有的香气。在这里，每一滴水都经过精心挑选，每一次采摘都伴随着对这片土地无尽敬畏。
在酿造过程中，无论是红色还是白色的佳釀，都会受到严格的人工管理与细心照料。每一步操作，从选择最佳发酵桶到精心挑选橡木桶，再到掌控发酵温度，都体现出布莱尔酒庄对于质量追求不懈努力。在红色葡萄酒中，开放式发酵桶中的手工去梗是一项关键步骤；而在白色葡萄酒中，那些来自法国橡木桶二次发酵后的微妙变化，则是使其脱颖而出的秘密武器。
至今为止，布莱尔酒庄已成功推出了几款令人瞩目的产品，如德尔菲娜庄园黑皮诺干红、桃红霞多丽，以及那份特别珍贵的一批2013年德尔菲娜庄园霞多丽干白。这些作品不仅凸显了产区内独特风味，更是在全球范围内赢得了口碑与荣誉。这一切，都源于杰弗里·布莱尔回归自然，对这个古老村落及他家族历史情感深厚的心灵所驱动。而当你举杯品鉴其中之一款，你也许能感受到那些历史故事背后流淌的情感，这就是布莱尔回家般温暖又神秘的味道——一种超越时空界限的情感交流。
