布莱尔酒庄，坐落于美国加利福尼亚州蒙特利县的阿罗约萨克产区，是一家深受家族传承与地土情感浸染的葡萄酒酿造者。自2007年由杰弗里·布莱尔创立至今，这片土地已见证了多个世代对此地热爱与敬畏的故事。
德尔菲娜葡萄园，布莱尔酒庄的心脏所在，它以其独有的气候、砂石和鹅卵石土壤，为黑皮诺（Pinot Noir）和霞多丽（Chardonnay）的生长提供了最适宜的环境。在这里，每英亩都是对品种栽培艺术细致探索的见证：5英亩是黑皮诺坚实而优雅的地盘，而2英亩则是霞多丽清新活力的舞台。
在酿造红葡萄酒时，布莱尔酒庄将采摘之果置入开放式发酵桶，让它们在自然之手中释放出最佳香气。而陈酿阶段，则是在法国橡木桶中让时间静好地流淌，一共10个月，让每一瓶都凝聚着岁月的芬芳。
白葡萄酒则需更为精细的手法，在轻柔压榨后的自流汁中加入人工培育的酵母，再次一次发酵，并通过苹果乳酸菌进行9个月的小小旅行，使得每一滴汁液都沐浴着微妙变化。
布莱尔酒庄，不仅是一处葡萄园，更是一个追求产区特色与品质完美结合的地方。现有发布款包括《德尔菲娜庄园黑皮诺干红》、《桃红风情》以及《德尔菲娜庄园霞多丽干白》，每一款都蕴含着这片土地无尽的情感与故事。
联系方式：
地址：32 E. Alisal St., Suite 203, Salinas, California 93901
电话：831-754-4373
传真：831-754-2573
邮箱：info@blairwines.com
走进布莱尔酒庄，你将体验到一个家族之间永恒的情谊，以及对于大自然恩赐的一份敬畏与尊重。
