在美国加利福尼亚州蒙特利县的阿罗约萨克产区，布莱尔酒庄以其家族式的酿造传统和对地土深厚的情感而闻名。这片充满历史与浪漫色彩的地方，是布莱尔家族自19世纪20年代就开始居住并耕耘的土地。杰弗里·布莱尔，在2007年决定将家族对这块土地的热爱转化为种植葡萄树和酿造葡萄酒的事业。
德尔菲娜葡萄园，这个小巧而精致的葡萄园，位于气候宜人的阿罗约萨克地区，以其良好的排水性和砂石鹅卵石混合土壤，为黑皮诺（Pinot Noir）和霞多丽（Chardonnay）的生长提供了理想条件。目前，德尔菲娜葡萄园共有7英亩的面积，其中5英亩用于种植黑皮诺，而2英亩则是用来种植霞多丽。
在酿造红酒时，布莱尔酒庄会运用传统的手法，将新鲜收获的葡萄放置在开放式发酵桶中进行发酵，并通过手工去梗来确保最佳的果汁提取。而对于白酒，则会采用现代技术，将轻压榨过后的果汁与人工培育的啤母共同进入全新的法国橡木桶中进行初次发酵，再经过苹果乳酸菌辅助二次发酵，形成独具风味的人文关怀。
作为一家致力于创作出代表产区特色优质葡萄酒的小型精品酒厂，布莱尔酒庄至今已推出了包括“Blair Estate Delfina's Vineyard Pinot Noir”、“Blair Estate Rose of Pinot Noir”以及“Blair Estate Delfina's Vineyard 2013 Chardonnay”等款式，其每一瓶都承载着地土情感、品质追求与艺术创新精神。
