红梗莱弗斯科(Refosco dal Peduncolo Rosso),又名红来佛斯科·派顿科罗、红·来佛思考·达白顿考罗,英文别称为Teran crvene peteljice,是一种源自意大利的葡萄品种。它以其独特的红色葡萄梗而闻名,是众多莱弗斯科家族中的一个成员,在意大利北部的弗留利地区被广泛用于酿造活力四射的葡萄酒。该品种在当地拥有悠久历史,据说曾是古罗马皇帝奥古斯都·恺撒第二任妻子利维亚最爱的一款葡萄酒。
近年来的DNA检测表明,这一品种与意大利北部另一古老品种玛泽米诺(Marzemino)存在亲缘关系。在弗留利地区,不仅山坡上的葡萄园适合栽培这种晚熟的莱弗斯科,还有平坦区域也可以利用。这种深色浓郁且带有李子和杏仁风味的葡萄酒,其口感既不单调也不浮夸,而酸度则需要精心平衡。此外,该品种对秋雨影响较小,同时具有较强抗腐能力。
20世纪80年代,随着人们对这款高质量葡萄再次兴趣盎然,它在栽培和酿造过程中获得了更多关注和改进,其中包括尝试使用小橡木桶,但新橡木桶并未成功解决其极高酸度的问题。
最具潜力的产区包括欧里恩特山坡、斯洛文尼亚的科佩尔以及其他几个地方,如格拉维、拉蒂萨纳、里森-帕拉玛吉诺和阿奎列亚。这座城市作为重要的地理标志,对于这类产品来说无疑是一个宝贵资源,让人忍不住想要探索其中蕴含的情感故事。