布莱尔酒庄，坐落于美国加利福尼亚州蒙特利县的阿罗约萨克产区，是一家充满家族传统和对土地深厚情感的精品酒庄。自19世纪起，布莱尔家族就在这里耕耘，他们的爱与知识促使了杰弗里·布莱尔在2007年创立了这片美丽地带的葡萄酒传奇。
德尔菲娜葡萄园，这片由砂石和鹅卵石组成的地块，以其良好的排水性而闻名，是黑皮诺（Pinot Noir）和霞多丽（Chardonnay）的理想之地。在这里，5英亩黑皮诺与2英亩霞多丽共享阳光与雨水，为布莱尔酒庄提供了高品质的原料。除了自家葡萄园，酿造团队还精心挑选来自周边优质葡萄园的一些珍贵果实。
在红酒制作过程中，手工去梗是确保最佳汁液提取的一个关键步骤，而10个月橡木桶陈酿则赋予每瓶红酒独特风味。而白酒制作，则采用全新的法国橡木桶进行初次发酵，再加入苹果乳酸菌进行为期9个月的人工二次发酵，这样的复杂但细致的手法，使得每款白葡萄酒都拥有鲜明特色。
至今为止，布莱尔酒庄已经推出了多款令人瞩目的产品，如《德尔菲娜庄园黑皮诺干红》、《桃红色香槟》以及《德尔菲娜庄园2013霞多丽干白》，这些作品不仅反映了当地丰富文化，还展现出生产者的卓越技艺和对品质追求的坚定信念。
地址：32 E. Alisal St., Suite 203 Salinas, California 93901
电话：831 754 4373
传真：831 754 2573
邮箱：info@blairwines.com
如果您有兴趣了解更多关于这个家族品牌或计划访问他们位于加州蒙特利县阿罗约萨克地区的小型葡萄园，请联系他们，或通过互联网浏览相关信息来进一步探索这段美好故事。
