在希德瑞克酒庄，位于美国纽约州，那里拥有肥沃的页岩、石灰岩和板岩土壤。它坐落于卡尤加湖西岸，占地44英亩，一直延伸到海滩边缘。这片斜坡地带两侧环绕深谷，河流汇聚至卡尤加湖，为葡萄园提供了良好的排水性能和适宜的冰川土壤。
由于希德瑞克葡萄园的地理位置恰好临水，从而形成了“希德瑞克效应”，这使得这里成为一个独特的微气候，被认为是卡尤加湖葡萄产区中央的一个优势地点。这里的中气候有助于减少每日温差变化，加长葡萄生长周期，并推迟第一季霜冻侵袭。此外，这里的砺质土壤也是最适合葡萄生长的类型。
自1997年起，希德瑞克酒庄开始种植酿酒用葡萄，以生产一系列优质正牌酒，其中包括雷司令、琼瑶浆、干型桃红、灰皮诺、霞多丽、品丽珠和黑佳美，以及一些特色餐后甜酒。
