在位于美国纽约州的希德瑞克酒庄中，葡萄园占据了卡尤加湖西岸的44英亩土地，这片区域几乎跨越整个海滩。酒庄坐落于一个斜坡上，两侧被深壑环绕，有河流汇聚入湖形成良好的排水性能和适宜的冰川土壤。这里的地理位置恰好临水岸，处于卡尤加湖葡萄产区的正中央，与浅浅的海滩相较而言周围是400英尺深的水域，从而形成了一种独特的中气候，被称为“希德瑞克效应”。这种中气候有助于延迟葡萄发芽期、减少每日温差变化、延长葡萄生长周期以及推迟第一季霜冻侵袭。
希德瑞克酒庄利用页岩、石灰岩和板岩所形成的大多数排水良好的砺质土壤，这些土壤被认为是最适合葡萄生长的地方。在1997年开始种植酿酒用的第一批葡萄后，该酒庄专注于生产卓越品质的正牌酒，如雷司令、琼瑶浆、干型桃红、灰皮诺、霞多丽、新品丽珠和黑佳美，以及一些特色餐后甜酒。想要了解更多关于这家享誉盛名的小屋及其产品，可以通过电话（607）532-9401或传真（607）532-8967与他们联系，或通过电子邮件breeden@sheldrakepoint.com发送邮件。此外，他们还提供地址7448 County Rd #153, Ovid, NY 14521，以便亲自探访这片自然之美中的豪华别墅体验。
