在希德瑞克酒庄，那片位于纽约州的美丽产地，土壤丰富且多样，包含了页岩、石灰岩和板岩。这里是美国的一个地方，与世界相隔千山万水，却拥有独特的地理优势——7448 County Rd #153, Ovid, NY 14521，是它的地址；(607) 532-9401是联系电话，而(607) 532-8967则是传真号码；breeden@sheldrakepoint.com，是你可以直接邮件给他们的电子邮箱。
这片葡萄园不仅占据了卡尤加湖西岸44英亩土地，还几乎跨越整个海滩。其斜坡上环绕着深邃的峡谷，河流汇聚而入，这样的排水性能和冰川土壤让这里成为葡萄生长的理想之地。
希德瑞克酒庄以其特殊的地理位置著称，因为它恰好位于卡尤加湖葡萄产区中央，与浅滨相比，它周围有400英尺深的水域，这种独特中气候被称为“希德瑞克效应”。这种中气候有助于延迟发芽期，减少温度变化，使葡萄生长周期更长，更能抵御初春霜冻。该地区的大部分土壤都是排水良好的砺质土壤，由页岩、石灰岩和板岩形成，被认为是最适合葡萄生长的一种类型。
第一批在1997年种下的酿酒葡萄至今仍在这里成熟，他们专注于生产各种正牌酒，如雷司令、琼瑶浆、干型桃红、灰皮诺、霞多丽等，并有一些特色餐后甜酒供品尝。这就是希德瑞克酒庄，它不仅是一片充满自然风光的地方，也是一个历史悠久且对质量极致追求的地方。
