在我所在的希德瑞克酒庄，位于美国纽约州，那里的土壤类型是页岩、石灰岩和板岩。我们位于国家地理标志产区——卡尤加湖地区，地址是7448 County Rd #153, Ovid, NY 14521。要联系我们，可以通过电话（607）532-9401或传真（607）532-8967进行。如果你有邮件的话，我可以通过breeden@sheldrakepoint.com与你交流。
我们的葡萄园从卡尤加湖西岸延伸，占地44英亩，几乎覆盖了整个海滩。我酒庄整体坐落于一个斜坡上，两侧被深谷环绕，而河流汇聚后进入卡尤加湖，这里拥有良好的排水性能和适宜的冰川土壤。
由于我所处位置恰好临水，与浅浅的海滩相较而言周围是400英尺深的水域，从而形成了一种独特中气候，被称为“希德瑞克效应”。这里的中气候有助于延迟葡萄发芽期，减少每日温差变化，有利于葡萄生长周期，并推迟第一季霜冻侵袭。此外，我们的大部分土壤都是排水良好的砺质土壤，大多数来源于页岩、石灰岩和板岩，这些被认为是最适合葡萄生长的土壤类型。
我在1997年开始种植酿酒葡萄。在这里，我们专注生产卓越正牌酒，如雷司令、琼瑶浆、干型桃红、灰皮诺、霞多丽、品丽珠和黑佳美，以及一些特色餐后甜酒。
