我站在科西嘉岛(Corsica)的葡萄园中,脚下是花岗岩和片岩的土壤,那里阳光充足、干燥,这里的气候是地中海气候,位于普罗旺斯产区(Provence)以南180公里,是法国本土任何地方都无法匹及的。多山的地形诠释了岛上多元化的风土条件。这里共有18000公顷的葡萄园,但只有14%属于AOC的级别,红葡萄酒占了大部分。我了解到,这个地方不仅是法国酒岛,而且总共有40多种酿酒葡萄,大部分用来酿造Vin de Pays等级的葡萄酒。
在这个岛屿上,我得知主要种植的葡萄品种包括涅露秋(Nieluccio)、西雅卡雷罗(Sciacarello)、维蒙蒂诺(Vermentino)、霞多丽(Chardonnay)等,还有一些独特的地中海品种,如歌海娜(Grenache)、神索(Cinsault)和麝香(Muscat),以及本土特有的西雅卡雷罗,它在花岗岩土质上表现良好,广泛种植于从阿雅克修到萨尔泰讷的一带。
当我品尝这些地区生产的大量不同类型的葡萄酒时,我发现它们年产量约1,300万瓶,非常丰富和多样,从体积丰满且果味浓郁的红色葡萄酒,再到轻盈且口感细腻的小白或桃红色葡萄酒。其中,最著名的是涅露秋、西雅卡雷罗和巴尔雷斯这三种A.O.C.红色 葡萄酒,以及维蒙蒂诺和白玉霓这两种V.D.Q.S.白色 葡萄酒。
我被科西嘉岛这种独特而又美妙的地方所吸引,不仅因为它提供了一个适合培育各种各样的优质水果,也因为其令人难忘的情景。在那里,每一刻都是对美好生活的一个庆祝。我会记住这一切,因为这是我的经历,让我认识到了无论何时何地,都可以找到自然之美并享受它。