在我眼前，科西嘉岛（Corsica）如同一块璀璨的宝石，镶嵌在蓝色的地中海之中。这块位于普罗旺斯产区（Provence）以南180公里的大陆，每年都享受着与法国本土不同的阳光和干燥。多山的地形赋予了岛上丰富多样的风土条件，其最广泛的土壤是花岗岩和片岩，这些色深贫瘠的土壤孕育出了独特的葡萄酒。
尽管科西嘉岛共有18000公顷的葡萄园，只有14%属于AOC（Appellation d'Origine Contrôlée）的级别，但红葡萄酒依然占据了大部分。这里被誉为法国酒岛，是一个酿造高品质葡萄酒的地方，该产区总共有40多种酿酒葡萄，大部分用来酿造Vin de Pays等级的葡萄酒。随着时间的推移，该产区AOC级别葡萄酒产量和品质都取得了显著提升。
当我走进这些葡萄园，我看到的是涅露秋（Nieluccio）、西雅卡雷罗（Sciacarello）、维蒙蒂诺（Vermentino）、霞多丽（Chardonnay）等众多品种。在这里，还能发现许多非常独特的地中海和本土品种，如歌海娜、神索、麝香，以及本土特有的西雅卡雷罗，它们在花岗岩土质上的表现尤其出色。
这些地方性特色使得科西嘉岛成为一个令人垂涎三尺的地方，不仅因为它丰富多彩的人口，也因为它创造出的那些充满香料和胡椒味道的小确幸。在这个小小的地球天堂里，每一瓶来自于人间这片土地上的精心打磨与呵护。我能够感受到每一滴水晶清澈透明液体背后的故事，那是一场对自然元素无尽赞颂与尊重的一场旅行。
