瓦给拉斯(Vacqueyras):罗讷河谷的葡萄酒宝库
在法国南部,沃克吕兹省的一片风景如画的土地上,有一个名为瓦给拉斯(Vacqueyras)的产区,它以其优质的葡萄酒闻名于世。这里是罗讷河谷法定命名法令颁布之后第一个获得葡萄酒等级质量认证的村庄。自1955年被定级为“罗讷河谷瓦给拉斯”,再到1967年的更改,以及1990年的地方原产地监控命名,这个名字背后承载着丰富而悠久的历史。
瓦给拉斯位于奥维兹河畔,山麓坐落于当黛儿德蒙米埃尔山脉下方,与吉恭达斯(Gigondas)产区相邻。这片肥沃的地带,由大大小小斜坡组成,是适合种植葡萄的地方。土壤由冰川时代沉积物和冰期阶地构成,而气候则受到地中海影响深远,因此这里有着长时间的阳光照射和干燥条件,这对葡萄来说是一种绝佳的情况。
在这个充满魅力的区域内,不仅种植了黑歌海娜、歌海娜白、西拉、慕合怀特、佳丽酿神索以及其他多样化品种,还包括玛尔维萨瑚珊瑚类 瑞安妮及维欧尼等。此外,红色与白色的混合也使得这块土地成为品尝不同风味和香型美食的一个理想之地。
生产出来的红色葡萄酒以其成熟水果香气,如黑樱桃和果仁,以及一丝甘草香气著称。而桃红色的款式则展现出水果性质和圆润感。至于白色版本,则拥有浓郁花香口感,为每位品鉴者提供独特体验。
每年共计约4,836,000升量出的瓦给拉斯地区葡萄酒,其中97%为红色版,而余下的3%则是高品质的桃红与白色类型。在这种情况下,它们就像艺术家的颜料一样,在瓶中涂抹出它们独特的情感表达方式,并且让人回味无穷。在这种情境下,无论是作为日常饮用还是作为礼物赠送,都能极大提升生活中的乐趣层次。