在我眼前，科西嘉岛（Corsica）如一幅色彩斑斓的画卷，它是地中海气候的产物，是法国最大的岛屿之一，也是地中海上第三大岛。在普罗旺斯产区（Provence）的南方不远处，这片土地以其独有的阳光和干燥著称。山峦起伏的景致展现了这块土地多变的风土人情，而花岗岩和片岩构成的大部分土壤，虽然贫瘠但却孕育出了丰富多样的葡萄品种。
科西嘉岛上共有18000公顷的葡萄园，其中只有14%获得了AOC等级认证，但红酒占据了绝大部分。这座“酒岛”（Corse）不仅拥有40多种酿酒葡萄，还生产着各种Vin de Pays等级的葡萄酒。而且，不久前，该地区AOC级别葡萄酒产量和品质都经历了一次显著提升。
在这个充满活力的农业区域，我看到过各种各样的葡萄品种。涅露秋（Nieluccio）、西雅卡雷罗（Sciacarello）、维蒙蒂诺（Vermentino）以及霞多丽（Chardonnay），这些都是这里常见的一些品种。此外，还有一些独特的地中海品种，如歌海娜（Grenache）、神索（Cinsault）和麝香（Muscat），它们与本土特有的西雅卡雷罗并存。尤其值得一提的是，西雅卡雷罗在花岗岩土质上的表现出众，在阿雅克修到萨尔泰讷之间广泛分布，用来酿造出的葡萄酒常伴随着香料和胡椒的芬芳。
每年，大约有1,300万瓶科西嘉岛上的葡萄酒被送往世界各地。这里的产品五花八门，从体积丰满、果味浓郁的红葡萄酒到轻盈口感、甜度适中的干白葡萄酒，再到桃红色的干型桃红wine。其中，最受欢迎的是由维蒙蒂诺、白玉霓酿造的小麦类白腐熟化为基础进行制作，以及由涅露秋、西雅卡雷罗以及巴尔雷斯酿造的小麦类新鲜发酵为基础制作而成的一系列A.O.C.及V.D.Q.S.标签下的产品。在这里，每一滴水、一粒泥，都透露出一个个故事，就像那些经过岁月沉淀后的美好记忆一样珍贵而难忘。
