在我眼前，科西嘉岛（Corsica）如一幅色彩斑斓的画卷，它是地中海气候的产物，位于普罗旺斯产区（Provence）的南方大约180公里。这座岛屿拥有法国本土任何地方都无法比拟的阳光和干燥。多山的地形让这里成为风土条件多样化的地方，其最广泛的土壤是花岗岩和片岩，这些土壤深色贫瘠。
我的脚步踏上了这片美丽土地，其中共有18000公顷的葡萄园，但只有14%属于AOC级别，而红葡萄酒占据了大部分。我得知，这个叫做科西嘉（Corse）的岛屿其实是一个酒岛，每年总共会酿造出40多种不同品种的大量葡萄酒，大部分用来酿造Vin de Pays等级的葡萄酒。而且，我了解到，该产区现在AOC级别葡萄酒产量和品质都有了很大的提升。
走进这些葡萄园，我看到种植着各种各样的葡萄品种，有涅露秋（Nieluccio）、西雅卡雷罗（Sciacarello）、维蒙蒂诺（Vermentino）以及霞多丽（Chardonnay）。此外，还有一些独特于此地的地中海型果实，如歌海娜（Grenache）、神索（Cinsault）和麝香（Muscat），还有本土特有的品种——西雅卡雷罗，在花岗岩土质上表现尤为突出，被广泛种植在从阿雅克修到萨尔泰讷沿岸地区，用以酿制出带有香料和胡椒味道的佳酱。
每年的收获季节，科西嘉岛生产出的1,300万瓶左右的葡萄酒，是一种丰富多变的声音。在这里，不仅可以找到体积丰满、口感果香浓郁的红葡萰，也能发现轻盈细腻、适合饮用的干白及桃红色的佳肴。主要的一些A.O.C.与V.D.Q.S.白发水有维蒙蒂诺、白玉霓；而红发水则包括涅露秋、西雅卡雷罗与巴尔雷斯。
