要成为一家强化葡萄酒生产商，并非易事——你将陷入传统驱动的生产方式，无穷无尽的规章制度，市场不断萎缩，难以从这个消失的市场中获得足够的价格。还是你查看世界上最昂贵的要塞清单，这表明该图比你想象得要亮堂许多。尽管对Wine-Searcher上的强化葡萄酒兴趣下降，但对葡萄酒收取高价似乎没有问题。

好吧，只要你是葡萄牙人；雪利酒不在榜单上，这突显了西班牙旗舰级强化葡萄酒经历了艰难的几年。尽管在伦敦和纽约的时髦年轻人中出现了“雪利酒”文化，但雪利酒显然还有一些工作要做，首先是保持市场，其次是逐步提高它可以控制的最高价格。在排名前500的雪利酒中，只有少数几种葡萄酒销量突破了四个数字，而其中最好的葡萄酒就不在这个列表中最便宜的1500美元之内。

不管雪利酒多么辛苦，其他地区都不能简单地坐在他们的地位上——没有任何一种强化葡萄酒在我们的用户中越来越受欢迎。我们的搜索数据—肯定是在过去五年里—所显示的是搜索数量逐渐下降，因此排名也随之下降。兴趣正在逐渐消失。

生产者如何改变这种状况？好吧，这是一个很难的问题，尤其是在规则限制选项区域。在葡萄牙，杜罗河谷（Douro Valley）的许多种植者通过制作佐餐葡萄 wine以及仅将葡萄顺流送往港口房屋，从而实现了多元化投资。雪利wine并不真正适合自己做这种双重蘸用，它也不适合马德拉岛。但马德拉岛那稀有的特性往往会使其价格上涨。

除了来自澳大利亚的一次性入境外，该榜单完全由来自著名波特港或大西洋边缘马德拉岛的大西洋马德拉岛 葡 萃 酒组成。这份宝贵资源中的一个例子就是JS Terrantez Madeira，它们疯狂高昂得令人惊叹，不仅因为它们古老而且因为可用的最年轻品质只是1812年的拿破仑时代制成，那是一瓶历史悠久但仍未打开过的情感包裹。

Graham’s Ne Oublie Port 可能更值得注意，因为自我们上次运行此列表以来，该价格已跃升至每瓶近$ 1000。这款1863年的泰勒·弗拉德盖特限量版Single Harvest Port，是一种前叶鞭毛虫收获期制成，其中只有750毫升装满了一百万美元以上价值的小小液体。你可以为这份珍奇付出3457美元购买它。而对于那些寻找更多历史与味道的人来说，有很多选择，比如Quinta do Vallado ABF 1888 Very Old Tawny Port，它们来源于1716年的庄园，以杜罗河上最古老昆塔命名，而Coimbra de Mattos Valriz Very Old Yellow Brown Porto，则源于18世纪起就开始种植并酿造这些野兽般美味佳肴家族的手艺。此类珍品虽然售价为2864美元，却总能激发人们追求独一无二、精致奢华生活方式的心情，使他们愿意为了一次特殊瞬间支付额外费用。不论何时何地，如果想要体验到被时间打磨出来的情感和风味，就必须准备好投入一些金钱去享受这份特殊美妙的事物。如果不是，你可能永远不会知道自己错过了什么。