在南罗讷河谷的沃克吕兹省，蜿蜒着奥维兹河，是一片风景如画的地方，这里就是著名的瓦给拉斯（Vacqueyras）产区。它坐落于绚烂多彩的当黛儿德蒙米埃尔山麓，与吉恭达斯（Gigondas）产区仅相隔几公里。自从1955年被定级为“罗讷河谷瓦给拉斯”，再到1967年的“罗讷河谷村庄区瓦给拉斯”和1990年的地方原产地监控命名，这个地区一直以其独特的地理位置和葡萄酒品质而闻名。
这里的葡萄园分布在两个市镇上，覆盖了广阔的大大小小斜坡，土壤由远古冰川沉积物组成，在这块充满历史故事的地球之上生长着无数树木。而气候呢，由于距离地中海不远，因此受到了地中海气候影响，使得这个地区成为最适合种植葡萄的地方之一。这使得这里成为罗讷河谷最受欢迎的葡萄种植区域之一，也是密集度最高的原因之一。
瓦给拉斯（Vacqueyras）的葡萄品种繁多，其中包括黑歌海娜、白歌海娜、西拉、慕合怀特、佳丽酿、神索等众多品种，每一种都有其独特之处。在这个富饶且充满活力的土地上，不同品种交织在一起，为这里创造出了令人难以忘怀的一系列美味佳酿。
红酒以其成熟水果和黑樱桃香气而闻名，同时带有一丝甘草味道，口感丰富且劲利；桃红酒则展现出清新水果香，并拥有圆润饱满的手感；白酒则是浓郁花香与特殊口感相结合。每一年，该地区共生产大约4,836,000升高质量葡萄酒，其中红酒占据了97%比例，其风格与吉恭达斯类似，但由于不同于吉恭达斯对歌海娜使用比例较低，因此口碑并不完全相同。
总结来说，瓦给拉斯是一个真正值得探索的地方，无论是在历史还是在地理环境方面，都有许多精彩内容等待我们去发现。此外，它们所酿造出的美妙佳酿也是一个不可忽视的话题，让我们用心去体验这些来自南法这一角落的珍贵宝藏吧！
