要成为一家强化葡萄酒生产商，并非易事——你将陷入传统驱动的生产方式，无穷无尽的规章制度，市场不断萎缩，难以从这个消失的市场中获得足够的价格。还是你查看世界上最昂贵的要塞清单，这表明该图比你想象得要亮堂多了。尽管对Wine-Searcher上的强化葡萄酒兴趣下降，但对葡萄酒收取高价似乎没有问题。

好吧，只要你是葡萄牙人；雪利酒不在榜单上，这突显了西班牙旗舰级强化葡萄酒经历了艰难的几年。尽管在伦敦和纽约时髦年轻人中出现了“雪利酒”文化，但雪利酒显然还有一些工作要做，首先是保持市场，其次是逐步提高它可以控制的最高价格。在排名前500的雪利酒中，只有少数几种葡萄酒销量突破了四个数字，而其中最好的葡萄wine就不在这个列表中最便宜的大概1500美元之内。

不管雪利酒多么辛苦，其他地区都不能简单地坐在他们的桂冠上——没有任何一种强化葡萄wine在我们的用户中越来越受欢迎。我们的搜索数据——肯定是过去五年中的——所显示的是搜索数量逐渐下降，因此排名下降。兴趣正在逐渐消失。

生产者如何改变这种状况？好吧，这是一个很难的问题，尤其是在规则限制选项的情况下。在葡萄牙，杜罗河谷(Douro Valley)许多种植者通过制作佐餐白兰地以及仅将果实顺流送往港口房屋，从而实现了多元化投资。雪利酒并不真正适合自己做这种双重蘸水果，那里也不是。但马德拉岛稀有性往往会使其价格上涨。

虽然澳大利亚也有出色的产品，但今年榜单完全由来自波特港或大西洋马德拉岛崎Atlantic地区的一系列著名和未知品牌组成。这意味着除了JS Terrantez Madeira以外，还包括Graham's Ne Oublie Port、HM Borges Terrantez T Vintage Madeira、Companhia Vinicola da Madeira CVM Malmsey Vintage Madeira、Hunt's Old Tawny Port以及Coimbra de Mattos Valriz Ancient White Colheita Port等众多顶尖品质。此外，还有泰勒·弗拉德盖特限量版1863年的单一收获港，以及Quinta do Vallado ABF 1888非常古老的地堡和Taylor Fladgate Scion Port两款极为罕见且价值连城的地产物品。

这些天气条件对于产生这类珍奇佳酿至关重要，它们被认为具有独特风味和香气，其中一些甚至可以追溯到19世纪初期。当您尝试这些珍奇佳酿时，可以体验到历史性的风味与现代生活之间不可思议的情感联系。这就是为什么它们如此受到追捧，也为什么它们通常被视为一次性的礼物或特别庆祝活动的一个组成部分。而现在，我们给予每个人机会去发现并享受这些宝贵之物，因为即使对于那些寻求特殊体验的人来说，它们也是一个超乎想象的心灵旅程。