我走进了法国勃艮第夜丘（Cote de Nuits）这个闻名遐迩的葡萄酒产区，来到了热夫雷-香贝丹（Gevrey-Chambertin），这座村庄位于第戎（Dijon）的南部，东边是平坦而开阔的撒安纳（Saone）平原。这里不仅是勃艮第最优质红葡萄酒之一的产地，而且也是拥有特级园最多的地方。在这里，有24个特级葡萄园，其中有8个位于热夫雷-香贝丹，还有26个一级园，这些数字让人瞩目。
热夫雷-香贝丹的葡萄园总面积超过400公顷，其中主要出产的是那些深受欢迎的特级和一级葡萄酒。我了解到，土壤类型主要为石灰岩砾石和黏质石灰岩，而法定品种则是黑皮诺（Pinot Noir）。最近几年的优质年份包括2005年、2003年、2002年、1999年和1996年，这些都是爱好者们寻找珍贵收藏品时所追求的一流选择。
与其他勃艮第地区相比，热夫雷-香贝丹生产出来的葡萄酒在体积上更加丰满，在结构上更具突出性，其颜色也更深沉浓郁。这使得来自这片土地的每一瓶红酒都被誉为“勃艮第红葡萄酒之王”。尽管只专注于生产红葡萄酒，但每一年的总产量仍然高达230万瓶，是一个令人印象深刻且值得探索的地方。
