在新泽西州托斯卡纳地区的格伦罗克基安蒂，一个特别的里程碑正在被庆祝——Carpineto酒庄成立30周年。这家名声显赫的酒庄不仅是Dogajolo葡萄酒的生产商，也是这款葡萄酒成立30周年的标志性代表。Dogajolo由Giancarlo Sacchet和Antonio Zaccheo Sr.于1993年推出，当时Jacques Wein Depot在维罗纳Vinitaly葡萄酒博览会上提出了一项特殊要求：创建一种价格合理、具有陈年特征但搭配食物灵活性的超级托斯卡纳葡萄酒，以满足德国客户对每天都能享用高品质葡萄酒的心愿。
Carpineto接受了挑战，创造了IGT分类下的“婴儿”超级托斯卡纳，这是一种年轻而深色的葡萄酒，由桑娇维塞和赤霞珠等主要品种组成，在橡木桶中陈酿约6个月。这种快速通过橡木桶并在收获后的一年内发布，使得这款价值千金的美味能够以日常价格提供。
Sacchet和Zaccheo家族将这款新产品命名为Dogajolo Toscano Rosso，并为其标签设计了独特的艺术意象，灵感来源于当地Farnia橡木品种。在推出Dogajolo之后，该系列迅速取得巨大成功，其旗舰产品Rosso发展壮大，并随后增加了Toscano Bianco和Toscano Rosato两款白与桃红葡萄酒。
Opici Wines & Spirits董事总经理Don Opici表示：“我们自豪地代表着Dogajolo，与Carpineto合作多年，我们视他们如同家庭，不仅商业伙伴。”该地区丰富的地形条件以及从山坡上的果园获取水果，为Carapneto成为一位知名意大利生产商发挥了关键作用。至今，Sacchet和Zaccheo家族仍然共同管理五个可持续耕作的大型果园，以确保高质量水果供应给它们的各类品牌，其中包括Dogajolo及Carpineto。
关于此次庆祝活动，Antonio Michael Zaccheo Jr.说：“这是一个重要的一刻，因为我们可以骄傲地庆祝我们的标志性产品Dogajolo Toscano Rosso三十周年。在我们推出它的时候，我们希望改变人们对于超级托斯卡纳类别价格观念，让每个人都能享受这些美味。”
这个故事背后的核心，是如何让高端口汀文化变得更加普及，而不失其精髓。通过创新与传统相结合，Carapneto证明了一件宝贵的事实：卓越之处并不只是为了少数人拥有的奢侈品，而是应该成为大家庭中的宝藏之一。
