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在社会的美好风景线中黑玉兰康葡萄品种Jurancon Noir悄然绽放它们就像猫种类大全图片中的那只

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在法国西南产区和南部产区的葡萄园中,黑玉兰康(Jurancon Noir)这颗红葡萄种子悄然生根发芽,它们被称作黑福儿或黑朱朗高,是一颗来自法国的珍贵种子。目前,黑玉兰康主要分布在这些地区以及普罗旺斯,在乌拉圭也有少量的栽培。

这种葡萄品种虽然在土壤多石的环境下能保持较高产量,但却不耐旱且容易受到霉变的侵扰。在其杂交过程中,黑玉兰康是由白福儿(Folle Blanche)与马尔贝克(Malbec)的结合而产生。这并非与Jurancon Blanc有关,也不同于瑞朗松(Jurancon)地区所栽培的一些品种。它主要用来酿造那些VDP等级,以及桃红色的葡萄酒,这些都是当地特色。

然而,在法国南部卡奥尔产区,因为当地法律限制了使用某些原料来制作AOC等级酒,因此酿酒师Fabian Jouves先生将他的作品命名为“You Fuck my Wine”,这一举动虽有争议,却也为这个品种带来了更多关注。近年来,由于其独特性质,黑玉兰康已经成为法定混酿葡萄品种之一。

从口感上来说,黑玉兰康所酿造出的葡萄酒体轻盈、颜色浅,有着层次感和复杂度不足,最适合饮用时年龄较浅。而如果是用同一品种制作桃红色的葡萄酒,那么口感则更加爽脆富含果味。在不同的地方,如吉伦特省它们被称为Folle rouge,而在其他区域如普罗旺斯则被称作Piquepoule或Jurancon Nera,并且在乌拉圭,被称作Vidiella。

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