在法国西南产区和南部产区,尤其是在普罗旺斯地区,你可以找到黑玉兰康(Jurancon Noir)这款红葡萄品种。它也在乌拉圭有少量的种植。这是一种由白福儿(Folle Blanche)和马尔贝克(Malbec)杂交而成的品种。黑玉兰康主要用于酿造VDP等级的红葡萄酒和桃红葡萄酒。
尽管它不耐旱且容易霉变,但在土壤多石的葡萄园中,它还是能够高产。黑玉兰康与瑞朗松(Jurancon)地区没有直接关系,虽然它们名字相似。
一位名为Fabian Jouves先生的酿酒师,在法国南部卡奥尔产区为了突破当地规定限制,他将黑玉兰康命名为“You Fuck my Wine”,这让该品种获得了更多关注。此后,黑玉兰康被列入了卡奥尔产区法定的混酿葡萄品种之一。
所酿造出的葡萄酒色泽浅显,有着轻盈的口感和浅色的颜色。不过,由于层次感不足,这些酒更适合饮用时期较短。而桃红葡萄酒则是爽脆果香十足。在不同的地方,它们被称作不同的名字,比如吉伦特省叫做Folle rouge、法国南部叫做Piquepoule、普罗旺斯叫做Jurancon Nera,而乌拉圭则称之为Vidiella。
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